Voglia di un dolce leggero, fresco, veloce e gustoso?
Vi propongo queste coppette veramente fantastiche! Non gli manca veramente niente dal sapore al profumo... E le calorie? Veramente poche. Niente grassi, niente zuccheri aggiunti. L'unico strappetto sta sulla superficie... Andiamo a vedere come le ho preparate.
100 gr di ricotta vaccina freschissima
2 cucchiai di Fiordifrutta alle arance amare Rigoni di Asiago
(senza zuccheri aggiunti)
Granella di pistacchi
Riccioli di cioccolata bianca e nera
Con un cucchiaio di legno ho lavorato la ricotta con il fiordifrutta alle arance amare Rigoni di Asiago. Si è formata una bella cremina (il sapore ricorda il ripieno dei cannoli...) e l'ho messa in coppe per gelato. Sopra ho spolverato una manciata di pistacchi tritati e di riccioli di cioccolata bianca e nera. Ho messo in frigo un paio di ore...
Deliziosa... Lo spunto l'ho preso dal libretto allegato alla confezione di fiordifrutta che mi ha inviato Rigoni di Asiago. Le ricette proposte sono dello chef Alessandro Dal Degan, che ce ne suggerisce una più gustosa di un'altra.La sua versione prevedeva fiordifrutta di albicocca e noci. Io ho sostituito con fiordifrutta alle arance amare e pistacchi, per una semplice ragione... mi piace il sapore della cioccolata con le arance. E i pistacchi... non sto qui a ripeterlo: li adoro e basta!In pratica è un'idea vincente. Possiamo preparare in pochi minuti un dessert anche all'ultimo momento. Vi è mai capitato di avere ospiti all'improvviso e non sapere cosa offrire per dessert o non avete molto tempo? Ecco io ve lo propongo anche per questa circostanza. Il risultato ... garantito!!
Un abbraccio a tutti e buona giornata!
Buongiorno cara Elly!
RispondiEliminaQuesto genere di dolcetto mi piace molto...tiene a bada le calorie e anche i rimorsi di coscienza! :)
Meglio di così!
Baci!
Ma che bell'abbinamento che hai fatto, approvo in pieno quello che dici. Un bacione e buona giornata.
RispondiEliminaPerfetta alternativa light a un cannolo siciliano, senza dover stare ad accendere i fornelli con questo caldo! Bravissima!
RispondiEliminaè da un po' che seguo il tuo blog e volevo farti i complimenti per le bellissime ricette che proponi. Solo ieri mi sono finalmente decisa ad iniziarne uno anch'io, passa a visitarlo se ti va!
A presto,
Michela
Ciao, credevo fossi in vacanza, ottima idea per un dessert da gustare in compagnia e non, adoro i pistacchi, sai mi trovo a Formia in vacanza da mamma, ti mando un grosso bacio sei adorabile.
RispondiEliminaveloce e deliziosa!!!^_^ baciii
RispondiEliminaFavolosaaaaaaaaa!!! Questa coppa mi riporta alla mia adorata Sicilia ci sono tutti isuoi profumi!!!!
RispondiEliminaBaci
Sono appena rientrata da una breva vacanza in Calabria
RispondiElimina..e che trovo sul tuo blog?? mmmmm delizioso !!!
A me piace tantissimo la ricotta quindi non mi resta che assaggiare .
Ma che succede con questi commenti anonimi?
Un bacione carissima
Ciao, Elly, noi abbiamo sempre voglia di dolci e queste coppe sono deliziose!!!
RispondiEliminaMi piace questo dessert dai sapori del sud! Ottimo per l'estate!
RispondiEliminaIdeale per rinfrescarsi con Caligola che imperversa.
RispondiEliminaNick carter
Con questo caldo cara Elena, non mangerei altro che cose fresche... ottime quindi queste deliziose coppette!!!
RispondiEliminaE l'orto come va? Pensa che ho seminato qualche insalatina in vaso, non sono nemmeno tre giorni e già ci sono i germogli... miracolo del sole d'agosto!
A presto
Ciao! un semifreddo proprio azzeccato per la stagione! semplice e fresco!
RispondiEliminaun bacione
Una vera bontà il tuo semifreddo! Adoro il pistacchio! Bella anche la presentazione!
RispondiEliminaOlá querida,
RispondiEliminauma sobremesa perfeita, uma delícia!
Beijos
Insomma, un dolcetto goloso da consumare senza troppi sensi di colpa... e da provare anche con il Fiordifrutta alle albicocche! Perché... due coppe è meglio che one, no? :-D Alla prossima delizia, Elly!!!
RispondiEliminafresco, goloso, leggero, il dolce perfetto, brava Elly un bacione e buon weekend
RispondiEliminaio io voglio un dolcetto fresco e gustoso!!!! poi con la ricotta lo sai che mi conquisti:-) io sono sempre in ferie e un po' latitante:-) cucino molto ma poche foto;-)
RispondiEliminabacioni bella mora
Con questo caldo che non ci molla questo semifreddo e' l'ideale anche per la sua leggerezza.
RispondiEliminaBuon week Elly
Se sono light allora posso farne una gran bella scorpacciata... ho proprio bisogno di ricette leggere visto quello che mi sono mangiata in questi ultimi giorni.
RispondiEliminaFanno anche una bellissima figura in quelle coppette.
Complimenti cara.
golosona!!!!ma poi ingrassi se mangi queste bontà e poi ti dedichi all'ozio ahahahahahah.... mi piace questa ricetta e la voglio provare
RispondiEliminaQuesta la devo provare, la cremina ricotta e marmellata di arance deve essere un squisitezza incredibile :)
RispondiEliminaquesto dessert è da provare subito...inizio a prepararlo,buona giornata!
RispondiEliminaBuono!Ho giusto della ricotta da finire in frigor, da provare subitissimo!
RispondiEliminaBuono!Ho giusto della ricotta da finire in frigor, da provare subitissimo!
RispondiEliminagrazie per gli auguri di buon onomastico e come faccio a non ricambiare??? Un bacione
RispondiEliminaCome ho fatto a perdermi questa delizia??? Ahhhhh non mi devo piu allontanare dal blog, per nessun motivo!
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